Pollo al horno con Adobo Monte Cudine

/0 Comentarios/en /por

Receta: Pollo al Horno con Adobo Monte Cudine

¿Buscas una manera deliciosa y sencilla de preparar nuestro pollo granja amarillo al horno? El Adobo para Carnes Monte Cudine es la clave para darle un sabor irresistible. Esta receta te guiará paso a paso para que disfrutes de un pollo jugoso y lleno de sabor.

Ingredientes

  • 1 pollo granja amarillo (puedes usar un pollo entero o tus piezas favoritas: muslos, pechugas, etc.)
  • 35 gr. cucharadas de Adobo para Carnes Monte Cudine
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Verduras para acompañar (papas, zanahorias, cebollas, etc.)

Instrucciones

  1. Precalentar el horno Precalienta tu horno a 180°C para que esté bien caliente al momento de introducir el pollo.
  2. Preparar el adobo En un tazón pequeño, mezcla el Adobo para Carnes Monte Cudine con aceite de oliva. Esta mezcla servirá como marinada y ayudará a que las especias se adhieran mejor al pollo.
  3. Marinar el pollo Lava bien el pollo y sécalo con papel absorbente. Con tus manos, frota generosamente la mezcla de adobo y aceite de oliva sobre toda la superficie y el interior del pollo, asegurándote de cubrirlo completamente. Si deseas, puedes hacer pequeños cortes en la piel del pollo y rellenarlos y dar un sabor adicional.
  4. Preparar las verduras Corta las verduras de tu elección (papas, zanahorias, cebollas) en trozos medianos. Colócalas en una bandeja para horno, rocía con un poco de aceite de oliva, sal, y pimienta. Mezcla bien para que queden bien sazonadas.
  5. Hornear Coloca el pollo marinado sobre las verduras en la bandeja. Asegúrate de que el pollo esté bien colocado, con la pechuga hacia arriba para que se cocine uniformemente. Introduce la bandeja en el horno precalentado y cocina durante aproximadamente 60-90 minutos, o hasta que el pollo esté bien dorado y cocido por dentro.
  6. Descansar y servir Una vez que el pollo esté cocido, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos 10 minutos antes de cortarlo. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan y el pollo quede más jugoso. Sirve el pollo acompañado de las verduras asadas y disfruta de un platillo delicioso y nutritivo.

Tips adicionales

  • Marinado extra: Si tienes tiempo, deja marinar el pollo con la mezcla de adobo y aceite durante al menos 1 hora en el refrigerador para que los sabores se impregnen mejor.
  • Salsa extra: Recoge los jugos que quedan en la bandeja de hornear y úsalos como salsa para verter sobre el pollo y las verduras al servir.

¡Disfruta tu Pollo al Horno con Adobo Monte Cudine!

Este plato es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una comida especial con amigos. El Adobo para Carnes Monte Cudine le da ese toque único y especial que hará que todos pidan la receta. ¡Buen provecho!

Receta de Milanesas de Mollejas

/0 Comentarios/en , , /por

Una receta que te sorprenderá. Milanesas de Mollejas
Esperamos que disfrutéis la receta tanto como nosotros!!!

Ingredientes:
Pimienta en granos 1 cucharadita
Sal
Mollejas 6 Unidades
Panco blanco o pan rallado
Harina
Jugo de limón
Leche 2 Litros
Huevos 3 Unidades
Hojas de laurel 3 Unidades
Preparación:

Primero blanquear en una olla o cacerola las mollejas con leche, hojas de laurel, granos de pimienta y sal.
Cocinar hasta que adquieran firmeza, entre 20 y 30 minutos dependiendo del tamaño serán suficientes.
Una vez blanqueadas dejar enfriar y escurrir sobre papel de cocina.
Cortar en rodajas de entre 1 o 2 cm, pasarlas por harina, huevo batido con sal y por último por panko o el pan rallado.
Freír en abundante aceite caliente hasta dorar.
Secar en papel absorbente, condimentar con sal y rociar con jugo de limón al gusto.
Podemos acompañar con nuestras Milanesas de Mollejas con una ensalada verde o de papas.

Una receta que encantara a toda la familia!

*Encontrarás los productos de esta receta en nuestra tienda.

Leer más
Milanesa

Milanesas de peceto

/0 Comentarios/en , /por

Milanesas de peceto

Para preparar en casa y sorprender a los tuyos

  • Ingredientes

    • Peceto 600 g.
    • Huevos 4 unidades
    • Pimienta negra
    • Queso rallado
    • Orégano 1 pizca
    • Sal 1 pizca
    • Pan rallado 1/5 kg.
    • Aceite para freir
    • Salsa de tomate 1 ½ taza
    • Jamón cocido 250 g.
    • Queso Mozzarella 250 g.

 

Preparación de las milanesas de peceto.

Tiempo de preparación: 25 minutos.

Quitale la grasa al peceto y cortalo en bifes finos. Con la ayuda de un martillo para carne o un palo de amasar, machacalos un poco para que queden tiernos.

En un recipiente aparte, batí los huevos con el orégano,  especias y sal. Coloca los bifes de peceto y dejalos una hora para que absorban todo el sabor.

Una vez que dejaste descansar los bifes en la mezcla de huevos y condimentos pasalos por pan rallado con queso rallado, nuevamente por huevo y finalmente, por pan rallado de nuevo.

Freí las milanesas en abundante aceite por unos 15 minutos. Al retirarlas, colocalas sobre papel absorbente para quitarles el exceso de aceite.

Luego, colocá las milanesas previamente fritas sobre una placa para horno. Por encima, agregales salsa de tomate, una feta de jamón cocido y una de queso. Poner las milanesas a horno fuerte unos 10 minutos para que el queso se gratine.

Solo debes comprar nuestra carne online y te lo llevamos a casa.

Encontraras miles de recetas a tu gusto en youtube

 

Y ahora a disfrutarlo!!!

Chinchulines

Chinchulines a la parrilla

/9 Comentarios/en , /por

 

Chinchulines a la parrilla

Ingredientes

 

 

¿Cómo se prepara chinchulines a la parrilla?

 

Primero de todo debemos preparar una buena parrilla.
Seguidamente maceraremos durante unos 15 minutos con tú receta secreta, nosotros utilizaremos sal pimienta y limón, es importante poner limón para que nos ayude en la cocción y les de ese toque especias.
También debemos retirar parte de la grasa si no queremos que la brasa se nos encienda.
Los cortamos en trozos de unos diez centímetros. Los llevamos a la parrilla caliente.
Es importante también no moverlos demasiado, que el fuego sea constante y mantenerlos primero por un lado unos 20 minutos y después darle la buenas y dejarlos unos 12 minutos más.
Si deseamos al momento de servir añadimos más pimienta, sal o limón.
Servir calientes acompañado con la guarnición de su preferencia, chimichurri, salsa criolla, salsa roquefort o tú salsa preferida.

 

 

Escudella carn olla mundocanes

Recepta Escudella i Carn d’Olla / Receta

/0 Comentarios/en , , , /por

Airedale terrier breaders, Nissan note tekna vs acenta, Nissan qashqai 2.0 dci tekna premium 4×2

Leer más
Milanesas

Milanesa Napolitana

/0 Comentarios/en , /por

Hoy os traemos un clásico la Milanesa Napolitana

Las milanesas, las auténticas, ricas y tradicionales deben ser fritas aunque también las puedes hornear y quedan muy bien!

Esta es una receta tradicional de la Milanesa Napolitana.

Ingredientes:

500 gr. de carne de Ternera para Milanesas
4 huevos
Orégano o perejil al gusto
Sal y pimienta a gusto
400 gr. De pan rallado cantidad necesaria
Salsa de tomate (napolitana) espesa (2 cucharadas por milanesa)
Rebanadas de jamón cocido y queso mozzarella (1 o 2 por milanesa, según su tamaño)
Aceitunas y orégano para espolvorear (opcional)
Aceite, cantidad necesaria para freír

Leer más

Vitel-tone-mundocarnes

Receta de Vitel Toné

/0 Comentarios/en , /por

Un plato de tradición italiana y su nombre viene de la frase italiana “vittello tonnato”, o “ternera atunada”. El Vitel Toné leva una salsa con una combinación de atún, yema de huevo , anchoas y mayonesa.

Ingredientes para el Vitel Toné:

– Peceto, uno (entre un kilo y un kilo y medio).
– Cebolla, zanahora, laurel, verdurita y ajo, para el caldo.
– Huevos duros, 8
– Aceite de oliva, una taza
– Anchoas, un frasquito (diez o doce filetes de anchoas)
– Atún en lata, dos (al natural o aceite)
– Mayonesa, una taza
– Mostaza, dos cucharadas
– Alcaparras, dos cucharadas
– Sal y pimienta

Leer más

Sobrecostilla_Bourgignon

Sobrecostilla Bourguignon

/0 Comentarios/en , /por

Receta de origen francés, una receta ideal para hacer en el horno o en una olla.

Receta

  • Cortar la carne en cubos de unos 2 cms, retirar grasa, ojo dejarle un poco. Salpimentar y enharinar la carne, en una olla colocar aceite y dejar calentar por uno o dos minutos o hasta que este casi humeando.
  • Agregar la carne y sellarla. Este es una de las partes fundamentales de la cocción, ya que al sellarla se mantienen los jugos y la carne toma un color dorado. Sellar de 2 a 3 minutos por lado sin mover.
  • Retirar la carne de la olla y agregar cebolla y zanahoria, cocinar por unos 5 minutos, agregar vino tinto, reducir por unos 5 minutos hasta que haya evaporado el alcohol.
  • Agregar el caldo de carne, los champiñones, salvia y tomillo.
  • Colocar la carne en una fuente para el horno, agregar toda la mezcla, debiera cubrir toda la carne.
  • Cocinar a fuego medio en hornno de barro de 3 a 4 horas.

Leer más

Matambre a la pizza

/2 Comentarios/en /por

El Matambre es un corte tradicional rioplatense que se obtiene de los costados de la res, cubriendo desde la paleta hasta el cuarto trasero. Debido a su delicioso sabor y simple cocción fue uno de los favoritos de los gauchos, que lo disfrutaban a la parrilla condimentado únicamente con un poco de sal.

 

En Mundo Carnes les queremos compartir una receta infaltable en cualquier barbacoa clásica que será el deleite de todos sus invitados.

 

Leer más