Costillar de ternera

Costillar de ternera

También conocido como churrasco, es ideal para barbacoas y también para utilizarlo en deliciosos guisos y asados.

Origen del producto: España

Raza: Llemosina

Formato 1: Pieza entera de 3,5kg / 3kg. o cortado en tiras al gusto del cliente, en bandeja de 2kg.

Formato 2: Cortado en tiras al gusto del cliente, en bandeja de 2kg.

Presentación: Bolsa sellada al vacío, para su mejor conservación.

Precio pieza porcionada: 11,50€/kg
mundocarnes
Precio pieza: 10,50€/kg de 3,5kg o 3kg

Puede realizar su pedido con los siguientes medios:

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Receta de Milanesas de Mollejas

Una receta que te sorprenderá. Milanesas de Mollejas Esperamos que disfrutéis la receta tanto como nosotros!!! Ingredientes: Pimienta en granos 1 cucharadita Sal Mollejas 6 Unidades Panco blanco o pan rallado Harina Jugo de limón Leche 2 Litros Huevos 3 Unidades Hojas de laurel 3 Unidades Preparación: Primero blanquear en una olla o cacerola las mollejas con leche, hojas de laurel, granos de pimienta y sal. Cocinar hasta que adquieran firmeza, entre 20 y 30 minutos dependiendo del tamaño serán suficientes. Una vez blanqueadas dejar enfriar y escurrir sobre papel de cocina. Cortar en rodajas de entre 1 o 2 cm, pasarlas por harina, huevo batido con sal y por último por panko o el pan rallado. Freír en abundante aceite caliente hasta dorar. Secar en papel absorbente, condimentar con sal y rociar con jugo de limón al gusto. Podemos acompañar con nuestras Milanesas de Mollejas con una ensalada verde o de papas. Una receta que encantara a toda la familia! *Encontrarás los productos de esta receta en nuestra tienda.
Milanesa

Milanesas de peceto

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Milanesas de peceto Ingredientes Peceto 600 g. Huevos 4 unidades Pimienta negra Queso rallado Orégano 1 pizca Sal 1 pizca Pan rallado 1/5 kg. Aceite para freir Salsa de tomate 1 ½ taza Jamón cocido 250 g. Queso Mozzarella 250 g.
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Chinchulines a la parrilla

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Recepta Escudella i Carn d’Olla / Receta

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