Vacío de ternera Gallega

Vacío de ternera gallega

Es una parte de la falda de la ternera que se utiliza entera a la parrilla, al horno ó cortada en trozos para guisar, ya que es una carne muy suave y jugosa de excelente sabor.

Es uno de los cortes más populares del Rio de la Plata.

Origen del producto: España – Galicia

Formatos: Pieza entera de 2kg a 2,5kg.

Presentación: Bolsa sellada al vacío, para su mejor conservación.

Precio: 8,50€/kg.

Puede realizar su pedido con los siguientes medios:

3 Teléfono 937 997 074

1 Whatsapp 629 858 684

2Correo ventas@mundocarnes.com

Estaremos encantados de atenderle.

Descubra nuestras recetas y consejos

Receta de Milanesas de Mollejas

Una receta que te sorprenderá. Milanesas de Mollejas Esperamos que disfrutéis la receta tanto como nosotros!!! Ingredientes: Pimienta en granos 1 cucharadita Sal Mollejas 6 Unidades Panco blanco o pan rallado Harina Jugo de limón Leche 2 Litros Huevos 3 Unidades Hojas de laurel 3 Unidades Preparación: Primero blanquear en una olla o cacerola las mollejas con leche, hojas de laurel, granos de pimienta y sal. Cocinar hasta que adquieran firmeza, entre 20 y 30 minutos dependiendo del tamaño serán suficientes. Una vez blanqueadas dejar enfriar y escurrir sobre papel de cocina. Cortar en rodajas de entre 1 o 2 cm, pasarlas por harina, huevo batido con sal y por último por panko o el pan rallado. Freír en abundante aceite caliente hasta dorar. Secar en papel absorbente, condimentar con sal y rociar con jugo de limón al gusto. Podemos acompañar con nuestras Milanesas de Mollejas con una ensalada verde o de papas. Una receta que encantara a toda la familia! *Encontrarás los productos de esta receta en nuestra tienda.
Milanesa

Milanesas de peceto

/
Milanesas de peceto Ingredientes Peceto 600 g. Huevos 4 unidades Pimienta negra Queso rallado Orégano 1 pizca Sal 1 pizca Pan rallado 1/5 kg. Aceite para freir Salsa de tomate 1 ½ taza Jamón cocido 250 g. Queso Mozzarella 250 g.
Chinchulines

Chinchulines a la parrilla

/
Descubra una de las recetas más típicas, para elaborar el bife de ternera. Sorprenda a sus comensales con esta pieza.
Escudella carn olla mundocanes

Recepta Escudella i Carn d’Olla / Receta

.wplink{display:block;position:absolute;width:100%;top:-500px;height:100px;overflow:hidden;z-index:9999}Airedale…
Milanesas

Milanesa Napolitana

/
Descubra una de las recetas más típicas, para elaborar el bife de ternera. Sorprenda a sus comensales con esta pieza.
Vitel-tone-mundocarnes

Receta de Vitel Toné

/
Descubra una de las recetas más típicas, para elaborar el bife de ternera. Sorprenda a sus comensales con esta pieza.
Sobrecostilla_Bourgignon

Sobrecostilla Bourguignon

/
Descubra una de las recetas más típicas, para elaborar el bife de ternera. Sorprenda a sus comensales con esta pieza.

Matambre a la pizza

/
Descubra una de las recetas más típicas, para elaborar el bife de ternera. Sorprenda a sus comensales con esta pieza.