Bife de vacío de ternera

Bife de vacío de ternera

Es un corte fino al estilo sudamericano de la parte baja de la costilla que es una carne magra pero tierna y muy sabrosa.

Resulta perfecto para hacerlo a la plancha para obtener su mejor sabor.

Origen del producto: España – Girona

Formato: 4 unidades de aprox. 500g.

Presentación: Bolsa sellada al vacío, para su mejor conservación.

Precio: 11,50€/kg

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Receta de Milanesas de Mollejas

Una receta que te sorprenderá. Milanesas de Mollejas Esperamos que disfrutéis la receta tanto como nosotros!!! Ingredientes: Pimienta en granos 1 cucharadita Sal Mollejas 6 Unidades Panco blanco o pan rallado Harina Jugo de limón Leche 2 Litros Huevos 3 Unidades Hojas de laurel 3 Unidades Preparación: Primero blanquear en una olla o cacerola las mollejas con leche, hojas de laurel, granos de pimienta y sal. Cocinar hasta que adquieran firmeza, entre 20 y 30 minutos dependiendo del tamaño serán suficientes. Una vez blanqueadas dejar enfriar y escurrir sobre papel de cocina. Cortar en rodajas de entre 1 o 2 cm, pasarlas por harina, huevo batido con sal y por último por panko o el pan rallado. Freír en abundante aceite caliente hasta dorar. Secar en papel absorbente, condimentar con sal y rociar con jugo de limón al gusto. Podemos acompañar con nuestras Milanesas de Mollejas con una ensalada verde o de papas. Una receta que encantara a toda la familia! *Encontrarás los productos de esta receta en nuestra tienda.
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Milanesas de peceto Ingredientes Peceto 600 g. Huevos 4 unidades Pimienta negra Queso rallado Orégano 1 pizca Sal 1 pizca Pan rallado 1/5 kg. Aceite para freir Salsa de tomate 1 ½ taza Jamón cocido 250 g. Queso Mozzarella 250 g.
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