El Matambre es un corte tradicional rioplatense que se obtiene de los costados de la res, cubriendo desde la paleta hasta el cuarto trasero. Debido a su delicioso sabor y simple cocción fue uno de los favoritos de los gauchos, que lo disfrutaban a la parrilla condimentado únicamente con un poco de sal.
En Mundo Carnes les queremos compartir una receta infaltable en cualquier barbacoa clásica que será el deleite de todos sus invitados.
Para disfrutar aún más del verano, en Mundo Carnes queremos compartirles una receta deliciosa que es tradicional de la temporada, ya que se sirve en frío con cualquier tipo de ensalada.
Además resulta ser muy sencilla y práctica al momento de elaborarla.
El segundo paso...
Un buen corte dota a la carne de una textura y jugosidad diferente, aprenda como realizarlos.
Le ofrecemos unos consejos para mantener el mejor sabor de nuestras carnes.
Con estos consejos lograra potenciar los sabores de nuestras carnes
El primer paso...
Sin duda el principal paso para conseguir una receta excelente es la selección de la carne, le dejamos unas pautas básicas para ello
Mundo Carnes tiene para ti un platillo exquisito, típico de entrada rioplatense, que es ideal para disfrutar en épocas de calor junto a la familia o los amigos, ya que se sirve frío y es muy fácil de preparar. Se trata de la lengua a la vinagreta, así que toma nota: