Sobrecostilla · Estados Unidos

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Sobrecostilla · Estados Unidos

Corte de forma rectangular con muy poca grasa, gran terneza y un excelente sabor.  Perfecto para prepararlo en estofados, a la cacerola, aunque también al horno o a la parrilla es un verdadero manjar.

Rectangular, color rojo claro, poca grasa.

Origen: Estados Unidos

Formato: Pieza entera congelada de entre 1.600Kgs./1.700Kgs. aproximadamente.

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