Descripción
El Tomahawk Steak Angus es un grueso filete con hueso de la costillas anteriores y mucha grasa intermuscular e intramuscular.
La presentación es impresionante. La gran infiltración de grasa intramuscular (marmoleo) e intermuscular junto con el hueso de la costilla le confiere una gran sabor y una jugosidad excepcional, un corte ideal para compartir.
Uno de los cortes de carne más populares, jugosos y deliciosos que existen ya que es muy blanda y tierna.
Presentación: Congelado en bolsa sellada al vacío.
Origen: Australia.
Peso: Entre 5,5 y 6 Kgs.
Precio por kg.: 32,5€
