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Es un típico corte rioplatense que se caracteriza por poseer una fina capa de grasa en un lado que le da un sabor muy especial y exquisito.
Resulta ser muy versátil ya que se puede cocinar de muchas maneras ya sea en la parrilla, el horno, la plancha o incluso relleno con verduras y huevo para servir como un entrante frío.
Origen del producto: España – Girona
Formatos: Pieza entera de 1,5kg.
Presentación: Bolsa sellada al vacío, para su mejor conservación.
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