Brisket / Aleta / Pecho Angus de Nebraska

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Brisket / Aleta / Pecho Angus de Nebraska

Uno de los cortes mas populares para ahumar

El del brisket es del pecho de la res o vacuno o del bajo pecho.

Uno de los cortes de carne más populares y deliciosos para ahumar, una preparación lenta y a baja temperatura te entregara todos sus matices.

Formatos: Pieza entera entre 3,5 y 4,5kg.

Presentación: Bolsa sellada al vacío, para su mejor conservación.

Origen: USA.

mundocarne
Precio pieza entera: 16,5€/kg

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